スーパー発芽大豆おいしさと栄養成分の秘密
こだわりぬいた「蒸し」製法
蒸しているから、大豆の栄養を逃しにくく。おいしさと栄養をギュッと閉じ込めています。
北海道産特別栽培豆100%使用
独自の発芽技術で大豆の栄養とうまみが増加
大豆製品なら何でも言い訳ではありません。
実は、こんなに差があるんです!
豆乳、豆腐では、製造過程でおからを取り除いているので、
豆食物繊維がなくなってしまいます。
納豆では、発酵過程で、腸内細菌が働くために使われる
「オリゴ糖」が分解されてなくなってしまいます。
水煮大豆では、ゆでる時に水に栄養が溶け出てしまい
栄養もおいしさも減ってしまいます。
豆乳、豆腐では、製造過程でおからを取り除いているので、
豆食物繊維がなくなってしまいます。
納豆では、発酵過程で、腸内細菌が働くために使われる
「オリゴ糖」が分解されてなくなってしまいます。
水煮大豆では、ゆでる時に水に栄養が溶け出てしまい
栄養もおいしさも減ってしまいます。
詳しくはこちらスーパー発芽大豆公式ページ